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搅拌机的刀与搅拌刀在搅拌机中起到不同的作用。

1、搅拌机的刀：主要用于切割食材，如水果或蔬菜等，以准备混合或搅拌，这些刀通常设计为锋利的，以便有效地切割食材。

2、搅拌刀：主要用于混合和搅拌食材，如面糊、面团或其他需要均匀混合的料理，搅拌刀的设计通常具有不同的形状和角度，以便在搅拌过程中能够有效地混合食材并打破食材中的颗粒。

这两种刀在搅拌机中协同工作，先将食材切割成小块，然后再进行混合和搅拌，以便得到所需的料理效果，不同的搅拌机可能会有不同的刀型和设计，以适应不同的料理需求和食材类型。